{"title":"Mahlkönig","description":"\u003cp\u003eMahlkönig baut seit 1924 in Hamburg Kaffeemühlen – in Cafés weltweit gesetzt, seit 2021 auch für zuhause. Hier findest du die Home-Mühlen \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-x54-haushaltsmuhle\"\u003eX54\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-x64-sd-der-neue-single-doser\"\u003eX64 SD\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e64-ws-home\"\u003eE64 WS\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-sync-scale-grind-by-sync-waage\"\u003eSync Scale\u003c\/a\u003e, die Profi-Mühlen E65S und E65W GbS – und die Xenia, Mahlkönigs erste Espressomaschine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mahlkonig-x54-haushaltsmuhle","title":"Mahlkönig X54 Haushaltsmühle - verschiedene Farben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie X54 ist Mahlkönigs Allrounder für zuhause\u003c\/strong\u003e – die erste Mühle, die das Hamburger Haus eigens für den Haushalt entwickelt hat. Sie mahlt stufenlos vom feinen Espresso bis zum groben French-Press-Mahlgrad, und für den Wechsel tauschst du nur die Front: eine für den Siebträger, eine für den Becher.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMahlwerk und Mahlgrad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e54-mm-Flachmahlscheiben aus Spezialstahl, in Deutschland gefertigt, sorgen für ein gleichmäßiges Mahlbild. Laut Mahlkönig halten sie rund 500 kg Kaffee bei mittlerer Einstellung. Weil die Verstellung stufenlos ist, triffst du auch bei einer neuen Bohne genau den Punkt, an dem dein Espresso nicht mehr sauer und noch nicht bitter schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDosieren nach Zeit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas LED-Display speichert vier Mahlzeiten, die du über den Dreh-Drück-Knopf abrufst; im manuellen Modus mahlt die X54, solange du drückst. Für den Filterkaffee am Wochenende legst du einfach eine eigene Zeit auf einen der Speicherplätze.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLeise und langlebig\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMahlkönig gibt das Betriebsgeräusch mit unter 70 dB(A) an und die Lebensdauer des Motors mit über 25.000 Bezügen. Im Lieferumfang sind ein Edelstahl-Dosierbecher und zwei austauschbare Fronten für das Mahlen in den Becher oder direkt in den Siebträger.\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":44949566259466,"sku":"703671","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Weiß","offer_id":44949566292234,"sku":"704243","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chrom \/ Inox","offer_id":44949566325002,"sku":"704049","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/X54_Black.jpg?v=1747667363"},{"product_id":"mahlkonig-x64-sd-der-neue-single-doser","title":"Mahlkönig X64 SD - der neue Single Doser","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie X64 SD ist Mahlkönigs Single-Dose-Mühle für zuhause.\u003c\/strong\u003e Du wiegst jede Portion ab, gibst sie oben ein und mahlst sie komplett durch – es liegt kein Vorrat im Behälter, der zwischen zwei Tassen alt wird. Das lohnt sich vor allem, wenn du oft die Bohne wechselst oder Espresso und Filter im Wechsel trinkst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e64 mm Spezialstahl, stufenlos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie 64-mm-Flachmahlscheiben aus Spezialstahl mahlen laut Mahlkönig 2,5 bis 6 g pro Sekunde; die Verstellung ist stufenlos und reicht von Espresso bis Cold Brew. Die Standzeit der Scheiben beziffert Mahlkönig auf rund 500 kg Kaffee bei mittlerer Einstellung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDrei Aufsätze für drei Arten zu dosieren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Anti-Popcorning-Aufsatz fasst 30 g und verhindert, dass die Bohnen beim Mahlen hochspringen. Der Einzeldosis-Balg fasst 80 g – mit ihm bläst du nach dem Mahlen die letzten Reste aus der Mühle, bevor die nächste Bohne dran ist. Die Trichter-Erweiterung nimmt bis zu 100 g auf, wenn du für eine Kanne Filterkaffee mahlst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKompakt und leise\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit 14,3 cm Breite und 4,8 kg passt die X64 SD neben fast jede Siebträgermaschine. Bedient wird sie über eine START\/STOP-Taste; Mahlkönig beschreibt den Betrieb als flüsterleise.\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51428142874890,"sku":"MK-X64","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/66.png?v=1751359919"},{"product_id":"mahlkonig-e65s-gbs","title":"Mahlkönig E65W GbS - Espressomühle Grind by Weight Sync","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie E65W GbS ist die E65 für Betriebe, die jeden Shot gleich haben wollen:\u003c\/strong\u003e Sie dosiert nach Gewicht und stellt ihren Mahlgrad im Abgleich mit Waage oder Maschine selbst nach.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrind-by-Weight\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEine Hochpräzisions-Wägezelle wiegt laut Mahlkönig 6.000-mal pro Sekunde und dosiert damit exakt und wiederholbar – Shot für Shot dieselbe Menge, auch wenn hinter der Theke im Wechsel gearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrind-by-Sync\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGekoppelt mit der \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-sync-scale-grind-by-sync-waage\"\u003eMahlkönig Sync Scale\u003c\/a\u003e oder einer kompatiblen Espressomaschine erfährt die Mühle nach jedem Bezug, wie lange er gedauert hat, und passt den Mahlscheibenabstand elektronisch an. So bleibt ein Rezept über den Tag, über wechselnde Baristas und über mehrere Standorte stabil. Von Hand nachjustieren kannst du jederzeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMahlwerk und Bedienung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e65-mm-Mahlscheiben aus Spezialstahl mit einer Standzeit von laut Hersteller rund 800 kg, 4 bis 5 g pro Sekunde bei Espressomahlgrad und ein Bohnenbehälter mit rund 1.200 g. Das hochauflösende 88-mm-Display ist auch aus spitzem Winkel gut ablesbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51883599888650,"sku":"705935","price":2350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/MahlkoenigE65WGbSBlack-FrontSide2.png?v=1775651524"},{"product_id":"mahlkonig-e64-ws-home","title":"Mahlkönig E64 WS Home - Grind by Sync Mühle - Neueste Version","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie E64 WS bringt Mahlkönigs Café-Technik in die Küche:\u003c\/strong\u003e Sie mahlt nach Gewicht statt nach Zeit, stellt ihren Mahlgrad elektronisch ein und arbeitet mit Waage oder Maschine zusammen. „WS“ steht für Weight \u0026amp; Sync.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrind-by-Weight: Gramm statt Sekunden\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEine Wägezelle misst beim Mahlen mit, die Mühle stoppt bei der eingestellten Dosis – laut Mahlkönig auf 0,1 g genau. Das spart dir die Waage unter dem Siebträger und gleicht aus, dass frische und ältere Bohnen in derselben Zeit unterschiedlich viel Kaffeemehl ergeben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrind-by-Sync: Der Mahlgrad stellt sich nach\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Abstand der 64-mm-Mahlscheiben aus Spezialstahl wird elektronisch verstellt und erfasst. Koppelst du die E64 WS mit der \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-sync-scale-grind-by-sync-waage\"\u003eSync Scale\u003c\/a\u003e oder mit der Espressomaschine \u003ca href=\"\/products\/mahlkoenig-xenia-brew-by-sync\"\u003eXenia\u003c\/a\u003e, meldet jeder Bezug zurück, ob er zu schnell oder zu langsam lief – und die Mühle stellt den Mahlgrad für den nächsten Shot selbst nach. Wer lieber selbst justiert, gibt die gewünschte Bezugszeit ein oder stellt von Hand ein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIm Alltag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Auslauf lässt sich über ein Kugelgelenk ausrichten und mahlt direkt in den Siebträger. Das Display führt dich durch die Einrichtung, kalibriert wird ohne Werkzeug. Die Umgebungsbeleuchtung stellst du nach Geschmack ein; über die Mahlkönig Sync App ist die Mühle mit der Cloud verbunden und bekommt Software-Updates. Der Bohnenbehälter fasst rund 250 g, die Mahlleistung liegt bei 2 bis 3,5 g pro Sekunde.\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":53479499628810,"sku":"7640151937621","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiß","offer_id":53479499661578,"sku":"707086","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/86.png?v=1761482711"},{"product_id":"mahlkonig-sync-scale-grind-by-sync-waage","title":"Mahlkönig Sync Scale - Grind by Sync Waage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Sync Scale ist die Waage, die mit deiner Mühle spricht.\u003c\/strong\u003e Sie steht unter der Tasse, misst Gewicht und Bezugszeit jedes Espressos und meldet beides über die Mahlkönig Cloud an eine Grind-by-Sync-Mühle – zuhause an die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e64-ws-home\"\u003eE64 WS\u003c\/a\u003e, im Café an die E65W, E80W, E65T oder E80T.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Feedback-Schleife\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Waage misst, die Mühle reagiert: Lief der Bezug schneller oder langsamer als dein Rezept, stellt die Mühle den Mahlscheibenabstand für den nächsten Shot selbst nach. Das funktioniert an jeder Siebträgermaschine – für den Abgleich brauchst du keine neue Maschine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePräzision und Akku\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Waage löst auf 0,1 g auf und wiegt bis 2.000 g, die Anzeige liegt hinter hitzebeständigem Glas. Der Akku hält mit WLAN rund 13 Stunden, ohne WLAN 17 Stunden; geladen wird über USB-C. Sie misst 106 × 160 × 16 mm und wiegt 264 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHitzebeständige Matte, 100-g-Kalibriergewicht und USB-C-Kabel.\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52327167361290,"sku":"706244","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/MahlkoenigSyncScale-FrontSide1.png?v=1767012143"},{"product_id":"mahlkonig-e65s-die-revolution-der-espressovermahlung","title":"Mahlkönig E65S – Die Revolution der Espressovermahlung","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie E65S ist Mahlkönigs Espressomühle für Café und Gastronomie\u003c\/strong\u003e – gebaut für viele Shots am Tag, mit großem Bohnenbehälter und einer Bedienung, die auch im Stoßbetrieb übersichtlich bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMahlwerk und Leistung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e65-mm-Mahlscheiben aus Spezialstahl mahlen laut Mahlkönig 4 bis 7 g Kaffee pro Sekunde; ihre Standzeit gibt der Hersteller mit rund 800 kg bei mittlerer Einstellung an. Den Mahlgrad verstellst du stufenlos mit einer Hand, eine unabhängige Arretierung hält ihn im Betrieb fest.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBedienung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÜber das Icon-Menü und den Dreh-Drück-Knopf speicherst du bis zu sechs Rezepte. Der Auslauf ist verstellbar und abnehmbar, der Bohnenbehälter fasst rund 1.200 g. Mahlkönig nennt die E65S die leiseste Mühle ihrer Kategorie – hinter einer offenen Theke ein echter Vorteil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie E65S dosiert nach Zeit. Soll die Mühle nach Gewicht dosieren und mit Waage oder Maschine im Abgleich arbeiten, ist die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-e65s-gbs\"\u003eE65W GbS\u003c\/a\u003e die passende Schwester.\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52903248658698,"sku":"760003","price":1899.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/MahlkoenigE65SBlack-Front.png?v=1776860916"},{"product_id":"mahlkoenig-xenia-brew-by-sync","title":"Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync – Dualboiler-Siebträgermaschine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Xenia ist die erste Espressomaschine von Mahlkönig\u003c\/strong\u003e – gebaut von einem Hersteller, der seit 1924 Kaffeemühlen baut und deshalb weiß, dass guter Espresso an der Mühle anfängt. Sie ist ein Dualboiler mit Triple-PID, hat eine Wägezelle in der Tropfschale und spricht mit der Mühle: Über Brew-by-Sync gibt sie jeden Bezug an eine Grind-by-Sync-Mühle wie die E64 WS weiter, die daraufhin ihren Mahlgrad nachstellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZwei Kessel, drei Regelkreise\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin 0,3-Liter-Brühkessel und ein 1,2-Liter-Dampfkessel aus Edelstahl arbeiten getrennt voneinander. Du ziehst deinen Espresso und schäumst gleichzeitig Milch auf, ohne zu warten. Drei PID-Regelkreise halten die Temperatur stabil – die Brühgruppe wird dabei eigens mitgeregelt, damit der erste Shot am Morgen nicht kühler ausfällt als der dritte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Waage steckt in der Tropfschale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wägezelle in der Tropfschale misst den Espresso direkt unter der Tasse und stoppt den Bezug beim eingestellten Zielgewicht. Während der Extraktion zeigt das Display Zeit, Gewicht und Durchflussrate. Wer nach Rezept arbeitet – etwa 18 g Kaffeemehl zu 36 g Espresso –, braucht damit keine separate Waage mehr, auch nicht die Sync Scale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrew-by-Sync: Maschine und Mühle im Abgleich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerbunden mit einer Mahlkönig-Mühle mit Grind-by-Sync, etwa der E64 WS, schließt die Xenia den Kreis: Läuft ein Bezug schneller oder langsamer als dein Rezept, stellt die Mühle den Mahlgrad für den nächsten Shot selbst nach. Das nimmt dir das Nachjustieren nach jedem neuen Beutel Bohnen ab. Wer lieber selbst eingreift, stellt alles von Hand ein – die Automatik ist ein Angebot, kein Zwang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDampf, App und Alltag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Cold-Touch-Dampflanze bleibt beim Aufschäumen kühl, Vierloch-Düse und einstellbarer Dampfdruck machen feinen Milchschaum leicht. Über die Sync App und die Weboberfläche stellst du Temperaturen, Ein- und Ausschaltzeiten und den EcoMode ein; den Dampfkessel schaltest du getrennt ab, wenn du nur Espresso trinkst. Der 2-Liter-Tank lässt sich von beiden Seiten befüllen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Xenia gibt es in Mattschwarz. Laut Mahlkönig wird sie in Deutschland entwickelt und hergestellt; zum Start ist sie nur in Deutschland und Dänemark in begrenzter Stückzahl erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53688748638474,"sku":"MKX","price":2999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Xenia-Brew-by-Sync-Front-sq.webp?v=1789141695"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/collections\/mahlkoeniglogo_d7774f5a-4619-4030-a4ed-7f651860eb1f.png?v=1747250864","url":"https:\/\/rhiinland.com\/collections\/mahlkonig.oembed","provider":"rhiinland.com","version":"1.0","type":"link"}