{"product_id":"brasilien-arabica-dolce-cerrado-dr-kaffees-rostorium","title":"Brasilien Arabica – São Silvestre – Dr. Kaffees Röstorium","description":"\u003cp\u003eSeit 1901 baut die Familie Andrade in Serra do Salitre Kaffee an, Anfang der 1990er-Jahre kam die Fazenda São Silvestre dazu. Von derselben Familie stammt auch der Busy Donkey. Hier röstet Dr. Kaffee den Kaffee der Andrades pur, von einer einzigen Farm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlar getrennte Regen- und Trockenzeiten lassen die Kirschen im Cerrado Mineiro gleichmäßig reifen. Nach dem Entpulpen trocknet das restliche Fruchtfleisch an der Bohne in der Sonne — das gibt dem Kaffee seine runde Süße und den samtigen Körper, ganz ohne spürbare Säure. Dahinter zeigt sich eine feine exotische Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetlef Klees trinkt ihn am liebsten aus dem V60, Christine eindeutig aus dem Siebträger — und beide haben recht. Als Filterkaffee zeigt er seine Aromen sauber getrennt, als Espresso wird er dichter und samtiger. Unser Rat: beides probieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Kaffees Röstorium","offers":[{"title":"Ganze Bohnen \/ 330 Gramm","offer_id":52352931004682,"sku":"Dks-BraAr","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/9015\/3136\/files\/Brasilien-Arabica-1030x1030-1.jpg?v=1767551833","url":"https:\/\/rhiinland.com\/products\/brasilien-arabica-dolce-cerrado-dr-kaffees-rostorium","provider":"rhiinland.com","version":"1.0","type":"link"}