Espressotassen – dickwandig und italienisch

Warum dickwandige Espressotassen?

Ein Espresso hat 25 bis 30 Milliliter — eine so kleine Menge kühlt in einer dünnen Tasse innerhalb von Sekunden aus. Dickwandiges Porzellan speichert die Wärme und gibt sie langsam ab, sodass der Espresso vom ersten bis zum letzten Schluck trinkwarm bleibt. Gleichzeitig bleibt die Crema länger stabil, weil sie nicht am kalten Tassenrand zusammenfällt. Wer die Tasse vorwärmt, holt noch einmal deutlich mehr heraus.

Italienische Espressotassen — die Klassiker

Wer nach original italienischen Espressotassen sucht, meint fast immer die schwere, innen konisch zulaufende Form, wie sie in Bars von Neapel bis Mailand steht. Bei uns steht dafür Nuova Point — seit Jahrzehnten in Italien gefertigt, dickwandig, spülmaschinen- und gastronomiefest. Die Palermo mit 56 ml ist der klassische Espresso, die größeren Modelle mit 200 ml decken Cappuccino ab.

Die richtige Größe finden

• 60–80 ml — Espresso und Ristretto. Klein genug, dass die Crema trägt.
• 90–150 ml — Flat White und Cortado. Genug Platz für Milch, ohne dass der Espresso untergeht.
• 180–250 ml — Cappuccino und Latte. Breite Öffnung, damit Latte Art gelingt.

Unsere Marken

Loveramics prägt mit der Egg-Serie das Bild moderner Barista-Tassen und deckt jede Größe in vielen Farben ab. ACME aus Neuseeland steht für die charakteristische Untertasse mit Rille und klare Farbwelten. Nuova Point liefert den italienischen Klassiker, Clubhouse das zurückhaltende Design. Dazu Tassen von ECM, Profitec und Ascaso passend zur Maschine.

Passend dazu

Eine gute Tasse ist der letzte Schritt — davor entscheiden Maschine und Mühle. Schau dir dazu unsere Siebträgermaschinen und Single-Dose-Mühlen an. Im Showroom in Siegburg bei Köln kannst du alle Tassen in die Hand nehmen — Wandstärke und Gewicht merkt man erst dort.